原 料1:丝瓜2根，夏日鸡蛋3个。厨房

　　步骤1:丝瓜去皮切滚刀片，必备如果家里没有刨子去皮的蔬菜话，一般卖丝瓜的瓜炒地方可以帮你去丝瓜皮的。

　　步骤2:锅中烧水，鸡蛋水开倒入丝瓜焯水，夏日有的厨房饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。必备

　　步骤3：倒入丝瓜后，蔬菜水再次开就可以捞出来了。瓜炒如果想使颜色保持翠绿的鸡蛋话，要用冷水冲凉一下。夏日

　　步骤4：将鸡蛋打入碗中，厨房加盐，必备用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　步骤5：锅中底油，油微热放葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

　　步骤6：大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

• ·因卫生部门贴错标识 美国一餐馆生意惨淡
• ·泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
• ·仙草粿：消暑佳品美味依然
• ·海沧“本土十佳名小吃、荟萃十佳名小吃”出炉
• ·“二月二龙抬头”是什么意思？4种请龙回家方法介绍
• ·日本大胃王挑战重庆小面直呼太辣受不了
• ·泉州特色美食“鱼签” 蒸煮煎炸皆是美味
• ·千万不要买！ 2017年月饼抽检不合格名单
• ·晴雯：封建礼教下的叛逆之花
• ·朋友圈热销的网红月饼你敢吃吗？
• ·寻味泉州日料店 骨灰级日料控钟爱DE心水觅食地
• ·网售“养生月饼”调查：“养生”是商家营销噱头
• ·明朝丐帮门派花子门是个什么样的组织？如何被剿灭的？
• ·80后海归泉州开餐厅 主打加拿大生活理念
• ·蒜蓉粉丝开背虾的做法与窍门
• ·莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香